Hệ thống hút bụi cho nhà máy chế biến thực phẩm

Ô nhiễm đang là một trong những vấn đề vô cùng nhức nhối và gây tranh cãi nhiều ở nước ta. Đặc biệt trong quá trình chế biến thực phẩm ô nhiễm chéo đang là một thách thức vô cùng nghiêm trọng tại các cơ sở chế biến. Vậy làm cách nào để thực phẩm và đồ uống không bị nhiễm bụi chéo của nhau trong khi sản xuất?

Để đảm bảo an toàn cho các mặt hàng thực phẩm, Cục quản lý thực phẩm FDA yêu cầu các cơ sở chế biến phải kiểm soát các chất dễ dàng tạo nên ô nhiễm chéo, điển hình là chất gây dị ứng.

1. Yêu cầu ghi lại hoạt động

- Việc này giúp xác định sự cố xảy ra và tìm cách khắc phục
- Hiểu được vấn đề để tránh vấn đề tái diễn
- Ngăn chặn sản phẩm trước khi đưa ra ngoài thị trường phân phối

2. Lắp đặt hệ thống hút bụi đạt chuẩn cho các cơ sở, nhà máy chế biến thực phẩm

Việc lắp đặt hệ thống hút bụi đạt chuẩn sẽ giúp tránh các vấn đề sau:

- Ngăn chặn việc các loại hạt bám trên bề mặt sản phẩm
- Thu gom các tồn đọng còn lưu lại trong không khí.
- Xử lý cả những loại bụi khó nhằn nhất như: bụi từ bột ngũ cốc, bụi từ gia vị, từ vỏ trứng, từ các loại bột mịn, tinh bột, bụi từ đường hay các loại vật liệu dính khác.
- Khắc phục và kiểm soát vấn đề ô nhiễm chéo trong sản xuất
- Tránh việc bụi còn tồn đọng báo vào thiết bị máy móc, sàn nhà hay bề mặt sản phẩm đã sản xuất
- Loại bụi này không thể làm sạch và thu gom bằng các loại vật dụng làm sạch thông thường như: Máy hút bụi sàn nhà, cây lau sàn, chổi …
- Không hề làm bụi bay tung tóe hoặc văng vào không trung như nhiều người vẫn nghĩ.

3. Xây dựng một hệ thống hút bụi chuyên nghiệp công nghiệp kỹ thuật cao

- Thiết kế phù hợp với từng nhà máy, cơ sở chế biến riêng và các vấn đề bụi riêng cần phải giải quyết
- Công suất lớn giúp hút gần như hoàn toàn các loại bụi trong không khí, loại bỏ hoàn toàn việc bụi bám trên bề mặt
- Được kiểm chứng đánh giá rõ ràng chứng minh giảm thiểu hoàn toàn nguy cơ ô nhiễm chéo và lọc bỏ các chất gây dị ứng từ bụi.

4. Tại sao cần có hệ thống lọc bụi cho nhà máy chế biến thực phẩm

- Giúp đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, gián tiếp đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng
- Điều kiện bắt buộc đối với các nhà máy chế biến thực phẩm lớn, xuất khẩu đi các nước trên thế giới
- Mang lại hiệu quả kinh tế cao về lâu dài
- Hiện đang là phương án tối ưu nhất hiện nay trong việc giải quyết ô nhiễm chéo trong ngành thực phẩm