Vì sao quạt hút khói bếp được sử dụng rộng rãi và phổ biến hiện nay?

Tại các nhà hàng, quán ăn, cửa hàng ăn uống,..., khu bếp ăn công nghiệp thì nhà bếp có thể được coi là không gian quan trọng và cần chú ý nhất. Khu vực bếp có ảnh hưởng lớn tới chất lượng sản phẩm cũng như các vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời khu vực nhà bếp cũng là nơi làm việc của nhiều đầu bếp. Trong quá trình chế biến thực phẩm thì khó tránh khỏi không gian nhà bếp trở nên nóng bức, khói bụi và mùi thực phẩm. Chính vì thế việc thông gió, thoát khí cho khu vực bếp có vai trò quan trọng trong duy trì và đảm bảo hoạt động của nhà bếp. Đồng thời việc thông gió, thoát khí cho khu vực nhà bếp sẽ đảm bảo một không gian nhà bếp sạch sẽ, thoáng mát, đảm bảo an toàn sức khỏe cho toàn thể đầu bếp, nhân viên và thực khách. Để làm được điều này thì các hệ thống quạt hút khói bếp, quạt công nghiệp cho nhà bếp chính là các trang thiết bị không thể thiếu và vô cùng cần thiết.

Qua đây chắc hẳn bạn đã hiểu vì sao hệ thống quạt công nghiệp hút khói bếp lại được sử dụng rộng rãi và vô cùng phổ biến tại các nhà hàng, quán ăn và bếp ăn công nghiệp rồi phải không nào. Tuy nhiên, để có được một hệ thống quạt công nghiệp hút khói bếp tối ưu và hợp lý thì có thể rất nhiều người còn chưa rõ ràng.

Quạt công nghiệp, quạt thông gió chính là thiết bị chính quyết định hiệu quả hoạt động của toàn bộ hệ thống hút khói bếp hiện nay. Trong quá trình nấu nước thì không gian bếp tồn tại một lượng lớn khói, mùi, nhiệt lượng, hơi ẩm, dầu mỡ… Những thành phần này lẫn vào trong không khí làm ảnh hưởng tới sức khỏe con người, chất lượng sản phẩm và món ăn. Chính vì thế các hệ thống quạt công nghiệp, quạt thông gió có nhiệm vụ đẩy những thành phần này ra khỏi nhà bếp và đưa không khí sạch bên ngoài vào không gian nhà bếp. Loại quạt công nghiệp, quạt hút mùi thường dùng trong trường hợp này chính là các loại quạt hướng trục công nghiệp hoặc quạt ly tâm công nghiệp đi kèm với cá van một chiều, van chặn lửa.

Một hệ thống hút mùi nhà bếp cần được lắp đặt 2 quạt công nghiệp hút khí thải, trong đó một quạt có chức năng dự phòng, ở mỗi đầu hút hoặc đẩy của hệ thống đều cần phải lắp đặt van một chiều.

Trên đây là một số thông tin lý giải vì sao hệ thống hút mùi nhà bếp, hệ thống quạt công nghiệp lại được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, khu nấu ăn công nghiệp hiện nay. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn có cái nhìn chính xác về các hệ thống này. Đồng thời nếu bạn có nhu cầu mua, lắp đặt các hệ thống hút mùi công nghiệp, hệ thống quạt công nghiệp cho nhà hàng, nhà xưởng… hoàn toàn có thể liên hệ tới B&G Việt Nam để được tư vấn, hỗ trợ và mua hàng nhanh nhất với giá tốt nhất.